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Office2007からリボンという形式になったことで、どこに機能がいったのかわからないとよく聞かれます。
参考までにこんな画面確認ができるページがあります。

http://office.microsoft.com/ja-jp/outlook-help/HA101794130.aspx?redir=0#_Toc256784679

画面確認の参考にしてみてはいかがでしょうか？